La maison des plantes
Artisan producteur écologique près de Lisieux, privilégiant la qualité et la saveur des produits. Je consomme depuis toujours les herbes aromatiques et les petits fruits de ma production.
Les herbes aromatiques sont belles, odorantes, se consomment dans les salades, les plats de viandes ou poissons et les desserts.
Selection
Pour profiter de la saveur des fruits, mangez-les immédiatement.
Irrigation
Irrigation écologique, réserve d’eau, paillage, arrosage modéré, contrôlé et régulier.
Conservation
Plantes
Les herbes aromatisent naturellement vos plats, souvent , elles réveillent les papilles, sont saines et excellentes pour le corps et le cerveau.
Conception et entretien
Faible utilisation de l'eau
Dans un respect d’économie , récupération de l’eau de pluie. Utilisation de voiles d’ombrage.
A Propos de mes fleurs
Le Jardin du Marais est la représentation de ma passion, ambiance douce et sereine. J’aime travailler dans le calme et la simplicité.
Notre sélection d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles est née grâce à la complicité de mon fils Julien Bichot, Chef du restaurant Carpe Diem à Touques près de Deauville, lui même passionné par la cuisine.
J’ai le plaisir de travailler avec les restaurateurs, créateurs et utilisateurs de produits frais et sains ainsi que les particuliers intéressés, amateurs de produits bio.
Culture biologique
Permaculture
Biodiversité du jardin
Refuge pour les oiseaux
Savoir faire
Pas d'outils mécanique
Environnement protégé, binage et désherbage manuel.
Engrais naturel
Préparation de compost au jardin, récupération de fumier de cheval.
Soins & conservation
Utilisation de voile anti-insecte.
Conservation des graines à l’abri de l’humidité et de la lumière.
ENTREZ EN CONTACT
07 68 93 11 84
MESFLEURSCOMESTIBLES@GMAIL.COM
MOYAUX 14590
Construisons ensemble vos envies
Amis de la gastronomie, dans nos assiettes, les petits fruits, fleurs comestibles et herbes aromatiques se partagent les saveurs d’autrefois et celles de demain.